เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้านกับปลากะพงสีขาวเนื้อนุ่มนึ่งจนสุกหอมราดด้วยน้ำยำรสเด็ดก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยง่ายๆที่ใครก็สามารถทำได้นะคะ
ส่วนผสม
ปลากะพงหั่นชิ้น250กรัม
กระเทียมซอย2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูซอย2ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสับ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2ช้อนชา
ใบสะระแหน่สำหรับโรย
วิธีทำ
1.ผสมพริกทั้ง2ชนิดน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลทรายกระเทียมคนพอเข้ากัน
2.นำปลาวางบนภาชนะนำขึ้นนึ่งพอสุกยกลงเทน้ำในจานปลานึ่งออกราดน้ำยำที่เตรียมไว้โรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th