อาหารเช้าเมนูไข่ทั้งไข่ม้วนไข่ยัดไส้หรือไข่ตุ๋นก็ทำกันจนเกร่อลองเปลี่ยนมาทำเมนูไข่กระทะกันบ้างดีไหมขอนำเสนอวิธีทำไข่กระทะใส่ไข่และเครื่องเคราตามชอบกินกับขนมปังปิ้งก็อร่อยใครจะดัดแปลงเป็นเมนูไข่กระทะชีสก็ได้สำหรับเด็กหออุปกรณ์ไม่พร้อมก็ทำไข่กระทะไมโครเวฟกันดูสิแหม…อยากจะกินให้เกลี้ยงไม่เหลือแม้กระทะ
ส่วนผสมไข่กระทะ
•ไข่ไก่2ฟอง
•กุนเชียง
•ไก่รวนหรือหมูรวน
•หมูยอ
•ต้นหอม(สำหรับโรย)
•ซอสปรุงรส
•พริกไทย
•เนยจืดหรือน้ำมัน
วิธีทำไข่กระทะ
•ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนย
•พอเนยละลายแล้วใส่ไข่แล้วปิดฝาให้สุกตามต้องการค่ะ
•พอไข่เริ่มเซตตัวแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไปเลยค่ะต้องการสุกมากน้อยแล้วแต่ชอบเลยค่ะ
•เรียบร้อยแล้วเหยาะซอสปรุงรสกับพริกไทยโรยต้นหอมกินได้เลยค่ะ
หลังจากเดินหาซื้อกระทะใบเล็กตั้งนานก็เจอเสียทีพรุ่งนี้เช้าจะได้เอามาทำไข่กระทะเครื่องแน่นสักมื้อลองจินตนาการถึงไข่แดงเยิ้มๆดูสิอูย…น้ำลายสอ
ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com