สูตรกุ้งต้มน้ำปลา
อาหารทะเลง่ายๆกับกุ้งแชบ๊วยเนื้อแน่นเคล้าด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายแล้วนำไปเข้าในไมโครเวฟอบจนสุกสีส้มสวยจัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มรสเลิศที่เข้ากันสุดๆจะรับประทานเป็นอาหารว่างก็ดีรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆก็เด็ดมากค่ะ
ส่วนผสม
กุ้งแชบ๊วยตัวขนาดกลาง300กรัม
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
ข้าวต้มกุ๊ยหรือข้าวสวย
วิธีทำ
1.ตัดหัวกุ้งส่วนปลายออกล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
2.ใส่กุ้งลงในภาชนะใส่น้ำปลาน้ำตาลทรายและน้ำเปล่า
ปิดฝานำเข้าเตาไมโครเวฟระดับความร้อนHighเวลา3นาที
ปิดฝานำเข้าเตาไมโครเวฟระดับความร้อนHighเวลา3นาที
3.จัดใส่ภาชนะพร้อมน้ำที่ได้จากการต้มรับประทานกับข้าวต้มกุ๊ยถ้ารับประทานกับข้าวสวยเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม3รส
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
กระเทียมไทยปอกเปลือกซอยบางๆ2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย2ช้อนชา
พริกขี้หนูสวนซอย2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
วิธีทำ
ผสมน้ำปลากับน้ำมะนาวคนให้เข้ากันใส่ส่วนผสมที่เหลือจัดเสิร์ฟพร้อมกุ้งต้มน้ำปลา
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th