สูตรข้าวหมูสับกระเทียมไข่ม้วน
เมนูอาหารน่ารับประทานโดยนำข้าวสวยลงไปผัดกับกระเทียมและหมูสับจนเข้ากันแล้วนำมาตักใส่บนไข่ที่เตรียมไว้ห่อให้สวยงามและโรยด้วยกระเทียมเจียวก็พร้อมรับประทานได้แล้วค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวสวย11/4ถ้วยตวง
หมูสับ50กรัม
ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ตีพอแตก1ฟอง
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม2ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
กระเทียมเจียวสำหรับโรย
น้ำมันพืชสำหรับทำไข่ม้วน
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ไข่ไก่ล่อนในกระทะให้มีลักษณะกลมบางพักไว้สักครู่พอไข่สุกตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่หมูสับลงผัดพอสุก
3.ใส่ข้าวสวยปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายซอสปรุงรสและซอสเห็ดหอมผัดพอเข้ากัน
4.ใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากันอีกครั้งตักใส่บนไข่ที่เตรียมไว้ห่อให้สวยงามจัดใส่ภาชนะโรยกระเทียมเจียวจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th