วัตถุดิบเห็ดออรินจิผัดพริกแห้งไก่สับ Stir Fried Chicken with Mushroom
สำหรับ 1-2 ที่เวลา 10 นาที
1. อกไก่สับ 100 กรัม
2. เห็ดออรินจิหั่นเฉียง 200 กรัม
3. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
4. พริกแห้ง
5. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
8. ต้นหอม 2 ต้น
9. พริกไทย 1 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะวิธีทำเห็ดออรินจิผัดพริกแห้งไก่สับ Stir Fried Chicken with Mushroom
1. ผัดพริกกระเทียมให้หอม เอาไก่ลงผัดเติมน้ำเปล่านิดหนึ่งเพื่อผัดให้ไก่สุกเพราะเราใช้น้ำมันน้อยค่ะ ตามด้วยเห็ด ผัดจนเห็ดสุก2. ปรุงด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม พริกไทย ปรุงให้พอมีรสชาติ โรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน ผัดให้เข้ากันตักเสิร์ฟ